时间在奄美大岛停滞

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奄美大岛，很少有人听到过这个地名，去过的中国人更是屈指可数。我问过不少居住在九州的日本朋友，几乎也没人去过。我是八十年代在研究二战史的时候就知道了这个地名，当时想，也许是中国人取的地名吧？说不定还是山东人命名的，当时可能就叫俺美大岛，旨在形容自己居住的岛非常美丽，然而，缺少文化的琉球先民们久而久之，就把左侧的亻部首忘却了，从而变成奄美大岛了。当然，这纯粹属于戏说的范畴了。今年五月中旬，日本史上最长的长假刚一结束，我和十二位喜欢日本深度游的朋友就从鹿儿岛飞到向往已久的奄美大岛。鹿儿岛距奄美大岛飞行时间不到五十分钟，奄美机场就修建在蔚蓝色的大海边，飞机跑道和大海平行，可以看到白色的浪花仿佛冲到了跑道上，蔚为壮观。也许是因为父母给我取了这个名字的缘故，我从小就喜欢大海，去过太平洋，印度洋，大西洋，地中海等地，但是，说实话，还从来没有看到过象奄美大岛如此美丽的海景。奄美大岛的海水之蓝可以分成十几种蓝色：普蓝，湖蓝，靛蓝，碧蓝，蔚蓝，宝蓝，瓦蓝，冰蓝，湛蓝，孔雀蓝，宝石蓝等等。从奄美机场出来车行几分钟就到土盛海岸。土盛海岸的海水之蓝，超过了任何一位天才画家手中的调色板。白沙滩的白沙又非常细腻，我们赶紧脱下鞋，让双脚埋在被太阳晒得暖暖的白沙之中，一股暖意直达心田。举目望去，眼前一片宝石蓝的大海，从土盛海岸转个弯就是绫鞠湾，左边是笠利岬，右边是千姿百态的土盛海岸，正面就是卷起千层雪的太平洋。这里就是奄美十景的宫古崎国家公园。我们那天运气非常好，刚刚坐下喝杯咖啡，眼尖的旅友就发现远处有几只鲸鱼在海中游戏奔逐，鲸鱼不时从背上喷出水柱，似乎成了海中喷泉。据当地渔民说，因为奄美大岛附近海域沙丁鱼，鲭鱼和小虾的资源非常丰富，这给座头鲸提供了取之不尽的食粮，所以，每年冬季，座头鲸往往迴游到奄美大岛一带。只要乘观鲸船出海，十之八九能看到海中巨无霸。如果拿奄美大岛和夏威夷相比，不妨说夏威夷是一位浓妆艳抹的社交名媛，而奄美大岛是一位年方十八，羞涩可爱的少女。整个奄美大岛，就是一片未经开发的处女地。在奄美除了小规模的榨糖，酿酒之外，几乎没有现代工业产业，从根本上杜绝了工业污染。既然没有工业，人口又少得可怜，也不是旅游热点。因此，产生的生活废水也很少，海水质量当然就很高，所以，奄美大岛周边海域的海边浮游生物很多，渔业资源非常丰富，奄美大岛上森林覆盖率高达95%，还有70万平方米的红树林，它早就成为亚洲动植物栖息的天堂。奄美大岛无疑是青年恋人们最向往的恋爱胜地，很多恋人特意从东京，大阪飞过来就是要在心形岩旁留下纪念照。说起心形岩还被国家地理杂志列为最值得去的名胜之一，其实就是礁石被亿万年的海水冲击，侵蚀，形成了形状象心形的空间，只有到退潮的时候，心形岩才能露出水面，这一自然奇观吸引了众多热恋中的青年男女，不远千里来到这里拍照留念，来记下这幸福的一刻。到了奄美大岛，红树林不可不看。红树林是生长在热带，亚热带滩涂海岸线的常绿乔木丛，是保护海岸，减少台风，海啸对海岸冲击的重要屏障。红树林就长在海水，淡水混合处，红树林的根部非常发达，象蜘蛛网似地四处延伸，根又可以过滤盐分，叶子上凝聚了淡水，所以，在海边，如果有一片红树林，就等于有了取之不尽的淡水资源。在红树林里泛舟很有意思，两人乘一条橡皮舟，纵浆划行，退潮的时候，平时躲藏在蟹洞里边的寄居蟹全都爬出来展现真面目，各种叫不出名字的水鸟掠过水面低飞，生存在奄美大岛的翠鸟，也一展歌喉，鸟鸣声，划浆声，海风刮在红树林里的风声交织在一起，构成了一曲奄美交响乐，特别动听。走出红树林，可以在当地雇一名导游，跟他去金作原原始森林探险。金作原大树遮天，巨藤蛇行，满目皆是几百年乃至上千年的苍天古树。这里就是亚伦·泰勒-约翰逊出演的巨兽电影——哥斯拉的外景地。盛夏之际，走进金作原也非常凉快，气温骤降好几度，似乎来到清凉世界。由于绝大部分动物在夜间活动，当地还专门组织有经验的向导开办了夜游原始森林的活动。在漆黑一片的原始森林里，放眼望去，无数只亮晶晶的眼睛凝视着你，会使你浑身汗毛直竖，毕生难忘！奄美大岛盛产甘蔗，因此，奄美的黑糖非常有名。我们专门参观了西田制糖工厂，这个工厂和我七十年代当兵时在莆田看到的榨糖厂非常相似，设备非常简陋。甘蔗运到这里，第一道工序是榨汁，大概十公斤甘蔗能制出一公斤黑糖，第二道工序就是煮糖浆，第三道工序就让过滤后的糖汁凝固成糖。奄美黑糖含多种对人体有益的微量元素，所以售价不低。日本女人产后或生理期间，也有喝黑糖姜茶的习惯，所以，黑糖深受女性喜爱。西田制糖工厂—76—，从濑相港乘车35分钟即到。说到黑糖，奄美大岛的黑糖烧酒是当地一宝。二战后期，因为粮食奇缺，而当地人又长期有饮用烧酒的习惯，只得改用黑糖制作烧酒。我们沿国道58号到位于龙乡町浦的奄美大岛酒造公司参观，这是当地最大的酒厂。厂里配备了讲解员，安排了专门的参观路线，我们看到工人先把黑糖用高温蒸汽溶解，放至25～30度凉置，再把酒米拌酒曲，加温至33度左右，放入发酵罐里蒸溜，之后加入黑糖液，进行二次发酵，再把发酵过的黑糖烧酒进行蒸溜，再放入储藏堂存上两年，就成为有特有的黑糖芳香的黑糖烧酒。黑糖烧酒酒精含量仅25度，可加冰块兑水喝，也可加热水冲淡了喝。该厂出品的奄美黑糖烧酒不仅屡屡获得日本烧酒评比的金奖，也几次在国际比赛中获得大奖。奄美人还充分利用明治维新志士西乡隆盛曾被流放至奄美大岛的名气，酿造了名为：西乡南州的黑糖烧酒，成为旅游者必购的伴手礼。说起大岛绸，美女们不免双眸放光，这是世界三大织物之一，日本皇室成员，各大公司社长夫人们均以拥有一套大岛绸和服为荣。我们参观了位于笠利町大字平的大岛绸资料馆（—63—）这是全世界可能是唯一原始织绸的资料馆，实际上也是一座集织绸，印染，制衣的工厂。大岛绸大约有一千三百多年的历史，被誉为绸缎的宝石，它以手工织作和天然印染为特征。大岛绸制作工艺相当复杂，先是根据客户要求，设计图案，再在缔机上纺出画纹，然后用当地树木榨取的树液浸染，这被称为车轮梅，再放进当地特有的泥田里染色，被称为泥染。制作工序约有五百道之多，大约需用半年至一年，才能成衣。走进织物间，时光仿佛倒流，几位慈祥的老婆婆端坐在黄道婆时代的木制纺织机前，一梭一梭地织出美丽的花纹，我问了一下，几个老太太她们一般都干了30年以上，仅凭经验就能够织出三十多种非常美丽的图案。因为大岛完全是手工精制，做成的西装很贵，一套男式西装要48万日币，连衣裙至少也得三十多万日币，至于和服，没有一百万日币拿不下来。到奄美大岛旅游，当地著名的鸡饭不能不吃，奄美鸡饭被日本农林水产省《乡土料理百选》中评为亚军。几百年前，就以奄美土鸡和最好的大米作成鸡饭，以款待贵客，被称为贵客料理。在雪白，香喷喷的米饭上，浇上海苔，椎茸，小葱，蛋皮，鸡胸脯肉，黄，黑，红，绿，紫色相间，还没吃就食指大动。当地的烤鸡串，羊肉汤，奄美金枪鱼，龙虾都非常有名。如果你坐在面朝大海的海边餐厅，开瓶奄美黑糖烧酒，吃着鲜美的奄美鸡饭，听听奄美歌手唱的奄美小调，所有的烦恼都会随海风飘散。奄美大岛有不少景色绝佳的酒店，其中有家奄美景色SPA渡假酒店（—72—）令人流连忘返。这家酒店设计时尚，以白色为基调，在蓝色的大海和蓝天衬托下，分外妖娆。最妙的是，这家酒店离国定公园原始红树林景区不远，日落之际，带瓶冰镇的香槟，租条橡皮船，边喝边泛舟红树林，看着一群群白鹭从红树林里飞出，您不由自由会想起王勃的名句：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色！